Ah, as saudades gastronômicas…

Pelo que como, não tem nem como dizer “eita, sangue nordestino!”, porque eu como de quase tudo (apesar de perferência assumida pela culinária nordestina, rs). Sou boa de garfo, colher, mão e hashis!
Eu morava em Duque de Caxias/RJ e eu costumo dizer que lá você encontra de quase tudo para comer. E desde que moro aqui em Ubatuba, fico “caçando” as coisas que comia lá e… fuem fuem. Tem coisas que eles sequer ouviram falar!

 

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Cuzcuz de Tapioca


O que é: é um doce à base de tapioca(duh!), molhadinho, com côco por cima e leite condensado. BASTANTE leite condensado.
Nível de conhecimento: Aqui eles não sabem o que é isso. Pensma que é aquele cuzcuz feito de milho, sabem? Caviar feelings: nunca viram, nunca comeram… só ouvem falar.
 

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Empadinha de Queijo


O que é: Empada com um creme de queijo. Pode ser encontrada só de queijo, de quatro queijos, com brócolis e com alho.
Nível de conhecimento: Foi complicado explicar o que era empadinha de queijo. Aí depois de muito gastar saliva, eu disse “Imaginem um quiche pequeno!” E todos: “Ahhhhhh…”. Mas não é quiche, viu? É em-pa-di-nha.

 

gourmetidos.com.br
Sanduíche de Queijo com banana


O que é: Pão de fôrma com banana, canela, açúcar e queijo prato ou mussarela. Esquentadinho e delicioso.
Nível de conhecimento: Acham estranho, e em nenhuma lanchonete vende isso. Uma pena, costumava ser minha sobremesa pós-hambúrguer

 

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Açaí com adicionais “à vontade”


O que é: Poder colocar o que quiser dentro do açaí, sem pagar a mais por isso…
Nível de conhecimento: Calma, gente. Eles conhecem açaí, e é muito requisitado. O problema é que, se você quiser acrescentar qualquer coisa além do açaí (banana, cereais, paçoca, etc) você paga de 1,00 a 5,00 POR CADA item. Um açaí de 400g do jeito que sempre peço (banana, morango e mel ou leite condensado) sai por volta de 8,00. Qual a vantagem de tudo isso? A açai daqui é extremamente delicioso.

E vocês? Já provaram algumas dessas delícias?
Ah! E também não costumam comer: baião de dois, feijão tropeiro, feijão preto, arroz parboilizado e tapioca com recheios salgados. Se eu surtar, já sabem por que

Truque da semana

Eu já disse por aqui que de dona-de-casa dedicada, eu não tenho muita coisa. Isso inclui, além de passar, lavar e arrumar… cozinhar. Quem dera que existissem comidas congeladas com gosto de não-congeladas com um preço digamos… não muito "brrr!". Então, não tem jeito MESMO. Descascar alho, refogar, enfim… é coisa do meu cotidiano. Aí vez ou outra aparecem solções visivelmente perfeitas. Como por exemplo, quando descobri que existia alho descascado ou picado já pronto à venda. Sim! Fantástico! Mas o gosto, bem…  o gosto não é lá essas coisas… aí, a Knorr lançou um tal de "Meu arroz". "Mais um daqueles que prometem", eu pensei. "Satisfação ou seu dinheiro de volta…" epa, como é que é? Ok, me convenceu, e vou arriscar.

                                                    pseudo-donas-de-casa, aventurem-se!

O gosto final é realmente bom. é claro que valorizei também a praticidade… é só jogar lá e pronto. Eu acrescentei um pouco de sal (hipertensão, oi). A promessa é de arroz soltinho (verdade), sabor caseiro (hummm… eu diria menos artificial) e arroz branquinho (o marido só come arroz parboilizado – o amarelo – então o arroz não virou  um Michael da vida… ).  Ficou aprovado e vai virar item do carrinho 😉