{"id":1148,"date":"2013-04-19T17:36:14","date_gmt":"2013-04-19T17:36:14","guid":{"rendered":"http:\/\/mulhervitrola.com.br\/?p=1148"},"modified":"2015-08-15T07:53:33","modified_gmt":"2015-08-15T10:53:33","slug":"feijao-rajado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mulhervitrola.com.br\/blog\/feijao-rajado\/","title":{"rendered":"Feij\u00e3o Rajado"},"content":{"rendered":"

\n\tDesde que eu moro aqui em Ubatuba<\/strong> (em dezembro completará 4 anos), eu vivo numa saga do feijão ideal. Bem, vocês bem devem saber que no Rio de Janeiro há o hábito de comer feijão PRETO<\/strong>. Sim, o mesmo feijão que vai na feijoada. Aliás, a maioria dos cariocas que conheço adoram tudo que leva feijão, inclusive as comidas típicas de outros lugares que levam tipos de feijões diferentes.\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tQuando cheguei aqui, depois de um bom tempo comendo o tal "carioquinha", achando interessante mas sentindo uma falta imensa do meu pretinho, resolvi ir no mercado e comprar um das marcas disponíveis que haviam aqui do bendito feijão preto. O resultado, obviamente, não foi o esperado: o feijão não ficou como o de lá<\/strong>, não matei minha saudade e chorei baixinho em frente o prato. Coisas de gente fresca e cismada.\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tMas um belo dia  acordei  inconformada e falei com o marido que queria experimentar outros tipos de feijão – afinal, quem nunca<\/strong> acordou um dia e disse que queria trocar de feijão? – e parti, saltitante rumo à clássica feirinha de sábado-pastel-e-caldo-de-cana<\/em> em busca do feijão perfeito. Optei um pouco insegura pelo feijão mais simpático, enquanto marido de olhava com cara de "escolhe logo mulher, é tudo feijão…<\/em>"\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tFinalmente: depois de quase 4 anos, eu tive uma das melhores experiências de comer feijão. Simplesmente encantada. Sim, eu fiquei feliz de comer feijão. E toda essa felicidade me custou míseros R$3 pacote de 500g, me saindo mais barato que comprar o carioquinha no mercado. Marido aprovou, eu aprovei e já é o novo queridinho das refeições. Não mudei de vida, mas mudei de feijão. E acho que até montarei um "Clube do Feijão Amigo<\/strong>", que tal?\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t
\n\t\"feij\u00e3o_carioquinha\"\n<\/p>\n

\n\t\"feij\u00e3o_rajado\"\n<\/p>\n

\n\tPara entender a diferença: a foto de cima é o clássico carioquinha (que ironicamente, é mais utilizado em SP). A foto de baixo é o feijão rajado, nossa escolha: grãos maiores com manchas avermelhadas. Rajadinho mesmo. Não é simpático? \ud83d\ude42\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\t\"feij\u00e3o_rajado_cozido\"\n<\/p>\n

\n\tO rajado depois do cozimento fica assim: pura cremosidade! O rajadinho some e ele fica todo nesse tom marrom escuro-avermelhado. O cozimento é o mesmo, não tem segredo, mas com receio, até deixei passar um pouco o tempo de cozimento…\n<\/p>\n

\n\t \n<\/p>\n

\n\tE aí na sua casa, qual é o seu favorito? Você conhece outros tipos diferentes de feijão?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desde que eu moro aqui em Ubatuba (em dezembro completará 4 anos), eu vivo numa saga do feijão ideal. Bem, vocês bem devem saber que no Rio de Janeiro há o hábito de comer feijão PRETO. Sim, o mesmo feijão que vai na feijoada. Aliás, a maioria dos cariocas que conheço adoram tudo que leva…Leia mais<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[130],"tags":[164,165,166],"class_list":["post-1148","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-na-cozinha","tag-cozinha","tag-culinaria","tag-receitas"],"yoast_head":"\nFeij\u00e3o Rajado | Blog da Mulher Vitrola<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Blog da ilustradora e gateira Re Vitrola. 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