{"id":1914,"date":"2013-10-16T02:24:47","date_gmt":"2013-10-16T02:24:47","guid":{"rendered":"http:\/\/mulhervitrola.com.br\/?p=1914"},"modified":"2015-01-01T16:41:21","modified_gmt":"2015-01-01T18:41:21","slug":"chimi-churri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mulhervitrola.com.br\/blog\/chimi-churri\/","title":{"rendered":"Chimichurri: O melhor tempero do MUNDO!"},"content":{"rendered":"

\n\tEmbora eu tenha o costume de ir à feira com apenas poucos propósitos – comprar o alho maravilha e o feijão delícia<\/a><\/strong> na banca do Português  e comer pastel<\/del> -, eu sempre costumo dar uma olhadinha em busca de alguma novidade: é tanta coisa embalada com tanto capricho que dá gosto de ver. Numa das últimas vezes, um pacotinho me chamou a atenção pela variedade de cores, e uma etiqueta que dizia "chimichurri". Como sou #aloka dos temperos, resolvi levar para casa e experimentar. Já tinha ouvido dizer, mas não conhecia e… céus! é o melhor tempero de longe que já comprei. O vício é tanto que já fiz inúmeras possibilidades com ele: na carne, no churrasco, no frango e a última do final de semana: numa misturinha de manteiga para torradas. Não tem limites para chimichurri! Sais de banho de chimi churri, please!<\/del>\n<\/p>\n

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\n\t8 maneiras de usar:<\/span><\/strong><\/span>\n<\/p>\n

\n\t1. Para temperar a salada;<\/strong>\n<\/p>\n

\n\t2. Nos marinados com limão;<\/strong>\n<\/p>\n

\n\t3. No frango ao forno, envolvido com maionese e batatas!;<\/strong>\n<\/p>\n

\n\t4. Para as batatinhas em conserva;<\/strong>\n<\/p>\n

\n\t5. Nos legumes cozidos;<\/strong>\n<\/p>\n

\n\t6. Na omelete;<\/strong>\n<\/p>\n

\n\t7. Nas torradinhas com manteiga;<\/strong>\n<\/p>\n

\n\t8. Nas carnes de churrasco (principalmente frango)<\/strong>\n<\/p>\n

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\n\tE o nominho é engraçado né? A explicação para  a origem do nome que mais gostei foi que é por causa da palavra basca "tximitxurri<\/strong><\/em>", que significa mistura*<\/strong>. E é bem isso mesmo, uma mistureba milagrosa que deixa tudo com um gostinho de comida especial, sem pesar.\n<\/p>\n

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\n\tFui pesquisar um pouco mais do temperinho maravilha e tem mais coisa nele do que eu imaginava: salsinha, alho, cebola, tomilho, orégano, pimenta vermelha moída, pimentão, louro, pimenta do reino negra e mostarda em pó*. Como ele vem desidratado, pode-se acrescentar azeite e vinagre\/limão e fazer uma misturinha, ou usar desidratado mesmo, apenas salpicando às receitas. Gente, eu garanto… sucesso na certa!\n<\/p>\n

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\n\tNa última ida à banca do Português, vi um pacotinho semelhante, porém escrito "tempero para feijão". Ainda não sei o que tem dentro mas né… adivinha se não levei? Depois eu conto se gostei!\n<\/p>\n

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\n\t\"chimi\"\n<\/p>\n

\n\tchimi (a íntima já), a misturinha que fascina (e vicia!). Olha quanta boniteza junta!<\/em>\n<\/p>\n

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\n\tO amor é tanto, que resolvi dedicar uma música pro chimi:\n<\/p>\n

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