{"id":8813,"date":"2018-09-23T14:07:21","date_gmt":"2018-09-23T17:07:21","guid":{"rendered":"http:\/\/mulhervitrola.com.br\/?p=8813"},"modified":"2018-11-18T13:57:54","modified_gmt":"2018-11-18T15:57:54","slug":"como-fazer-um-cogumelo-paris-ou-portobello-maravilhoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mulhervitrola.com.br\/blog\/como-fazer-um-cogumelo-paris-ou-portobello-maravilhoso\/","title":{"rendered":"Como fazer um cogumelo paris ou portobello maravilhoso"},"content":{"rendered":"\n

Eu gosto muito de cogumelos mas sei que tem gente que n\u00e3o gosta.<\/p>\n\n\n\n

Mas n\u00e3o gostar de cogumelos pra mim \u00e9 que nem gato, s\u00f3 existem dois tipos de pessoa: as que amam e os que nunca tiveram um. N\u00e3o gosta de cogumelos? talvez voc\u00ea nunca tenha comido um gostoso de verdade.<\/p>\n\n\n\n

Mas n\u00e3o v\u00e3o pensando que sempre amei. Comi preparados horr\u00edveis, o que me impulsionou a tentar uma receita da qual eu me identificasse. Se no strogonoff eu os amava, ent\u00e3o s\u00f3 podia ter rela\u00e7\u00e3o com o tempero. T\u00e3o perto, t\u00e3o longe.<\/p>\n\n\n\n

Enfim, catei receitas e por pressa, acabei adaptando pra uma forma mais pr\u00e1tica. Segue:<\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea vai precisar de:<\/h2>\n\n\n\n

1 frigideira (de prefer\u00eancia antiaderente)<\/p>

P\u00e1prica defumada, picante ou normal (eu coloco bastant\u00e3o)<\/p>

Shoyu<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Coloque os cogumelos numa vasilha e jogue bastante shoyu. Como se fosse marin\u00e1-los, quase submersos mesmo. Na mesma vasilha, tempere com p\u00e1prica defumada (picante ou normal, se n\u00e3o achar a defumada).<\/p>\n\n\n\n

Deixe por uns bons minutos, at\u00e9 horas, se conseguir. Depois, aque\u00e7a uma frigideira antiaderente e v\u00e1 arrumando os cogumelos na frigideira, de forma que todos toquem o fundo dela. Talvez libere uma \u00e1gua como na foto abaixo, mas n\u00e3o se desespere: ela vai secar e fazer com que eles fiquem com essa cor incr\u00edvel e suculenta. V\u00e1 controlando o fogo.<\/p>\n\n\n\n

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SAMSUNG CAMERA PICTURES<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
SAMSUNG CAMERA PICTURES<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Frite eles dos dois lados. O ponto \u00e9 quando voc\u00ea perceber que a frigideira pode queimar. Desligue o fogo e \u00e9 s\u00f3 saborear.<\/p>\n\n\n\n

Eu ainda n\u00e3o tentei fazer de outra forma, mas pretendo. Em espetinhos ao forno, por exemplo. Ou numa churrasqueira. Certeza que ficaria divino.<\/p>\n\n\n\n

Nem sei se essa \u00e9 a maneira correta de preparo, ou certamente Gordon Ramsey estaria fazendo contorcionismos oculares e batido o record de “fuck” desde Scarface, mas fica realmente viciante!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eu gosto muito de cogumelos mas sei que tem gente que n\u00e3o gosta. Mas n\u00e3o gostar de cogumelos pra mim \u00e9 que nem gato, s\u00f3 existem dois tipos de pessoa: as que amam e os que nunca tiveram um. N\u00e3o gosta de cogumelos? talvez voc\u00ea nunca tenha comido um gostoso de verdade. 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