Categoria: Na Cozinha

A melhor sobremesa vegana que eu já fiz

Eu não sou muito de fã de sobremesas, gosto muito mais de coisas salgadas. Mas quem, vez ou outra, não sente vontade de comer um docinho? Tinha um pacote de rosquinhas aqui que eu não sabia o que fazer com elas, então resolvi aproveitar e bolei essa receita com outros ingredientes que tinha no armário. […]

Pão recheado VEGANO não-fit

Desde que “desenvolvi” alergia à leite (aplv), fiquei limitada à perdição clássica que são os pães. Não são todas as padarias que fazem pão sem leite ou sem contaminação (usar os mesmos instrumentos pode contaminar e dar reação alérgica). Sobrou caçar receitas e fazer meus próprios pães. E caçar receitas veganas às vezes é chato: […]

Como fazer um cogumelo paris ou portobello maravilhoso

Eu gosto muito de cogumelos mas sei que tem gente que não gosta. Mas não gostar de cogumelos pra mim é que nem gato, só existem dois tipos de pessoa: as que amam e os que nunca tiveram um. Não gosta de cogumelos? talvez você nunca tenha comido um gostoso de verdade. Mas não vão […]

10 coisas que aprendi depois que me tornei vegetariana

Sempre achei alimentação um troço muito pessoal: seu gosto, suas referências, lembranças, tudo ali, num pratinho, prestes a saciar sua fome (ou desejo). E também acho alimentação algo muito mutável na minha vida. Tenho gostos que foram mudando com o passar do tempo, coisas que eu gostava e não gosto mais, e coisas que eu não […]