Como fazer um cogumelo paris ou portobello maravilhoso

Eu gosto muito de cogumelos mas sei que tem gente que não gosta.

Mas não gostar de cogumelos pra mim é que nem gato, só existem dois tipos de pessoa: as que amam e os que nunca tiveram um. Não gosta de cogumelos? talvez você nunca tenha comido um gostoso de verdade.

Mas não vão pensando que sempre amei. Comi preparados horríveis, o que me impulsionou a tentar uma receita da qual eu me identificasse. Se no strogonoff eu os amava, então só podia ter relação com o tempero. Tão perto, tão longe.

Enfim, catei receitas e por pressa, acabei adaptando pra uma forma mais prática. Segue:

Você vai precisar de:

1 frigideira (de preferência antiaderente)

Páprica defumada, picante ou normal (eu coloco bastantão)

Shoyu

Coloque os cogumelos numa vasilha e jogue bastante shoyu. Como se fosse mariná-los, quase submersos mesmo. Na mesma vasilha, tempere com páprica defumada (picante ou normal, se não achar a defumada).

Deixe por uns bons minutos, até horas, se conseguir. Depois, aqueça uma frigideira antiaderente e vá arrumando os cogumelos na frigideira, de forma que todos toquem o fundo dela. Talvez libere uma água como na foto abaixo, mas não se desespere: ela vai secar e fazer com que eles fiquem com essa cor incrível e suculenta. Vá controlando o fogo.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
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Frite eles dos dois lados. O ponto é quando você perceber que a frigideira pode queimar. Desligue o fogo e é só saborear.

Eu ainda não tentei fazer de outra forma, mas pretendo. Em espetinhos ao forno, por exemplo. Ou numa churrasqueira. Certeza que ficaria divino.

Nem sei se essa é a maneira correta de preparo, ou certamente Gordon Ramsey estaria fazendo contorcionismos oculares e batido o record de “fuck” desde Scarface, mas fica realmente viciante!

Dicas para organizar a bagunça na sua casa

Com o passar dos anos, estamos nos mudando para imóveis cada vez menores e, consequentemente, o espaço para guardar nossos pertences, como móveis, roupas e documentos também diminui. Por isso, trouxemos algumas dicas para você organizar sua casa e se livrar da bagunça e de itens desnecessários.

Usar alguns truques de organização nos cômodos da casa facilita muito na rotina. Além disso, é muito mais fácil conseguir identificar o que realmente é necessário e o que pode ser descartado.

Como organizar 4 lugares da sua casa

Guarda-roupa

Primeiro, é preciso separar todas as roupas que não são mais usadas. A partir daí, separar o que ainda está em bom estado para doar e descartar aquelas que estão muito velhas. Dessa forma, o espaço do armário será melhor aproveitado.

Separar espaços no guarda-roupa para cada item é fundamental para manter a organização e explorar melhor os espaços. Separe roupas de banho, roupas de cama e assim por diante.

Usar organizadores também é fundamental para esse tipo de organização. Existem objetos para separar roupas íntimas nas gavetas, gaveteiros e até mesmo opções mais baratas que a própria pessoa pode fazer em casa.

Cozinha

Separar os utensílios que são usados no dia a dia de uma forma que fiquem práticos e de fácil alcance. Nos armários mais altos, aqueles que são usados apenas em ocasiões especiais.

Deixar as gavetas organizadas também é uma forma de facilitar sua vida. Optar pelo uso de separadores de talheres é uma boa opção para manter a organização.

Outra maneira de manter a praticidade é separar seus alimentos na dispensa por categoria. Coloque os alimentos que estão abertos em uma seção diferente daqueles que ainda estão fechados.

Escritório

Hoje em dia, é comum as pessoas trabalharem como home office. Por isso, é importante ter um escritório organizado em casa. O ideal seria ter um cômodo exclusivo para trabalhar, mas muitas pessoas não dispõe de tanto espaço e, em ambos os casos, é fundamental manter o home office organizado.

Coloque apenas o que for necessário em cima da mesa. No final da rotina de trabalho, limpe, guarde documentos e demais itens e jogue fora o que não for importante.

Se tiver muitos papéis e documentos, é importante que eles fiquem separados e organizados de forma que fique fácil de encontrá-los quando for preciso. Se tiver faltando espaço para guardar esses documentos, uma boa opção é procurar uma empresa que guarde documentos.

Tenha em mente que é muito importante não adquirir o costume de acumular objetos. Então, descarte tudo o que for desnecessário.

Banheiro

Adquirir alguns móveis de apoio para organizar alguns objetos, como papel higiênico, toalha e outros produtos é uma boa opção para organização e praticidade. Se o banheiro for pequeno, os nichos de parede são uma boa opção.

Instalar acessórios, como ganchos para pendurar toalha e suporte para cosméticos utilizados durante o banho também é fundamental.

Novamente, adquira o costume de não acumular objetos. Não é preciso ter uma quantidade muito grande de cosméticos: tenha apenas o necessário no box do banheiro.

Dicas de como manter a organização diariamente

Tirar o dia todo para organizar a casa é fácil. O desafio para muitos é manter essa organização diariamente. Mas não é tão difícil quanto pode parecer, basta ter uma rotina simples de arrumação.

Assim que acordar, aproveite para arrumar a cama e o quarto.

Pegue as roupas sujas e coloque-as no cesto ou direto na máquina de lavar.

Mantenha a pia da cozinha sempre limpa. Isso ajuda na rotina do dia seguinte.

Manter a casa organizada é muito mais fácil se você seguir dicas como essas. Se o caso não for a bagunça de casa, mas de um comércio ou uma mudança de um imóvel para outro, você pode contratar uma empresa que guarda móveis, volumes ou até mesmo documentos, como as empresas de self storage.

Ninguém é quentinho sozinho

Acho que em breve serão 3 anos de Jaguatirica comigo.

A Jaguar é uma gata muito fofa. Muito gordinha, faz pãozinho e fru-fru-fru. Mas também é muito violenta dilaceradora de pés. Essa ilustra fiz em homenagem a ela:

A Mary e a Jaguar nunca foram amigas. É engraçado, pois elas tem coisas em comum: ambas são muito friorentas e gostam de colo. Mas a Mary é muito madura e delicada, acho que ela acha a Jaguar “adolescente” e bruta. Fora os ciúmes, a disputa da minha atenção e espaço.

Atualmente, elas se toleram um pouco mais que quando a  Jaguar chegou, mas o incômodo da proximidade é visível nos semblantes:

o mais perto que elas conseguem ficar sem arrancar pedaço uma da outra.

Nesse dia da foto estava muito frio e elas queriam se esquentar, mas apenas as duas queriam deitar na cama naquele momento.

Aí surgiu a  Mimi de “mediadora”. Foi a solução pro aquecimento colaborativo. Eu achei genial. Uma forma de se aquecer, indireta, porém eficaz. Todo mundo feliz e quentinho, graças às good vibes da Mimi.

trio